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[主菜] 番茄酸汤鱼

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    發表於 昨天 12:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
    番茄酸汤鱼


    食材用料
    西红柿

    黄油



    八角
    香叶
    料酒
    酱油
    牛骨汤
    白糖

    蚝油
    荠菜
    菠菜

    番茄酸汤鱼的做法
    • 1.将西红柿榨成汁

    • 2.将黄油下锅,融化之后放入葱、姜、蒜、八角两颗、香叶两片儿料酒简单煸炒出香味后加入西红柿汁,大火煸炒

    • 3.待到颜色变红,气泡均匀,便将西红柿汁下锅,再加入酱油、牛骨汤、西红柿果肉放入一勺白糖,半勺盐、蚝油蒸鲜

    • 4.将腌制过的鱼肉下锅,小火焙透

    • 5.出锅装盘,放上荠菜、小菠菜、小番茄大功告成





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