爆炒干巴菌

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爆炒干巴菌

食材用料

干辣椒 2个 相克食物	干巴菌 一两多吧
小米辣（朝天椒） 2个	大蒜（独蒜） 2个
青椒 2个 相克食物	盐 按自己的量
猪油 一小勺	食用油 少量

爆炒干巴菌的做法

• 1.新鲜的干巴菌要用手撕，
  这样才更好吃
  另外还可以把里面的杂质剔除

• 2.因为菌子上有很多泥沙，很不好洗，所以裹上面粉，然后使劲揉使劲搓，慢慢看面粉变成黑色，再然后就是用水洗了

• 3.这个水洗的诀窍就是不停的揉搓不停的揉搓不停的揉搓，一直到水里没有黑色的杂质，更甚者洗完的水是清的，小伙伴这步千万不要偷懒

• 4.把所有的配料切片的切片切段的切段，嗯就如图

• 5.冷锅倒油（记得加猪油），热后把蒜片辣椒段爆香，随后把青椒丝放入翻炒

• 6.干巴菌放入，翻炒大概五分钟

• 7.哦噢哦噢，完成了，口水已经流一地啦

  
  

小贴士

辣椒和蒜不要炒过头，要不最后会苦
干巴菌一定要洗干净，要不吃的时候会痛苦