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[主菜] 解腻萝卜咸菜

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-5-16 22:28:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

白萝卜1个

辅料

小米辣2个
大蒜瓣5瓣

调料

白米醋140克
白糖80克
生抽5克
盐6克
凉白开60克

酸甜口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜咸菜的做法步骤

1

准备好所需食材。
2

小米辣切段，大蒜切片。
3

白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，放入6克盐拌均匀，腌20分钟。
4

调个料汁，碗中放入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开搅拌均匀。
5

白萝卜洗去盐分，握干水。
6

放入无水无油的容器中，一层白萝卜，一层小米辣蒜片。
7

全部放好以后，压一压。
8

倒入调好的料汁。
9

盖上盖子放入冰箱冷藏。
10

两小时以后就可以吃了，六小时以上更入味。

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Djb222

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沙發

發表於 2024-5-17 09:11:06 |只看該作者

这是醃蘿蔔啊！！！

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ssx51466

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發表於 2024-5-17 22:14:19 |只看該作者

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