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[主菜] 干煸椒盐排骨

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Max1234

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高中生

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TA的每日心情

	怒 2024-10-25 13:24

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[LV.7]常住居民III

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發表於 2023-10-31 13:20:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

干煸椒盐排骨

用料：

猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克

做法：

1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；

2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；

3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；

4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。

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