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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 炒芹菜豆腐干



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[主菜] 炒芹菜豆腐干

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  • TA的每日心情
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-6-25 14:54:39 |只看該作者 |倒序瀏覽



    炒芹菜豆腐干





    简介
    碧绿脆嫩,清鲜爽口.

    材料
    主料：芹菜200克，
    辅料：豆腐干100克，
    调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克


    做法
    1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
    2.花椒泡热水制成花椒水；
    3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
    4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
    5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。




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    發表於 2023-7-18 00:12:18 |只看該作者
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  • TA的每日心情
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    2021-7-2 23:03

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-7-18 10:46:21 |只看該作者
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-7-19 07:22:25 |只看該作者
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  • TA的每日心情
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    2023-7-25 09:18

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-7-23 10:32:35 |只看該作者
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    jinhaibo886

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  • TA的每日心情
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-7-25 10:31:34 |只看該作者
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    發表於 2023-8-2 14:29:24 |只看該作者
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    zhenjiang604

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    2023-11-19 22:50

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-8-24 12:40:34 |只看該作者
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