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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧豆腐

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[主菜] 红烧豆腐

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TA的每日心情

	開心昨天 09:15

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-6-15 11:37:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

红烧豆腐

材料
豆腐300克，胡罗卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙

做法
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色；胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用；
2、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段、再加入高汤、耗油、白糖、煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

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沙發

發表於 2023-6-21 16:45:48 |只看該作者

不错，不错，不错

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2023-6-24 19:06:49 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2023-7-20 08:54:19 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2023-7-12 05:07

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2023-7-21 08:15:13 |只看該作者

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6^#

發表於 2023-8-4 06:33:59 |只看該作者

图片不错！！！

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TA的每日心情

	難過前天 14:09

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[LV.7]常住居民III

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7^#

發表於 2023-8-6 15:07:09 |只看該作者

不孬，这个菜不错！

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TA的每日心情

	奮斗昨天 13:32

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2023-9-11 13:39:39 |只看該作者

用嫩豆腐還是老豆腐？？

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