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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韩式凉拌蕨菜



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[主菜] 韩式凉拌蕨菜

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-6-8 13:05:58 |只看該作者 |倒序瀏覽


    韩式凉拌蕨菜



    简介
    会接触到这道小菜是回莞岛过节时，婶婶常常会做出来的小菜，我婆婆跟先生都很爱，说这对身体很好，而我是第一次见到觉得神奇，但是婶婶做的口味有偏淡，所以我自己也上网看一下食谱并做做看，觉得这样的口味还比较好，所以来分享一下。

    材料
    蕨菜200g红辣椒1/2支葱花少许蒜泥1匙姜泥1小匙酒1/2匙韩式芝麻油1/2匙白芝麻粒少许高汤1/2杯酱油1.5匙食用油少许


    做法

      1
      把买来的蕨菜洗干净后，稍微把里面的水分给挤捏出来，再切上放便入口的长度，并将辣椒切丝及葱花、蒜泥、姜泥、酒、酱油一起放入盆内。

      2
      再将所有的材料均匀的搅拌均匀备用

      3
      在锅内放入食用油后，将拌好的蕨菜放入锅内拌炒一下，再加入高汤后盖上锅盖给它滚，待汤汁收得差不多后即关火，再加入芝麻油及白芝麻粒拌一下。

      4
      这时把晚上要食用的量先取出来，剩下的份待冷了放入保鲜盒后放进冰箱内冷藏。





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    沙發
    發表於 2023-6-10 18:17:35 |只看該作者
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    發表於 2023-7-18 00:46:51 |只看該作者
    感谢资源分享
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    2024-10-9 14:51

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-7-18 11:12:49 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    图片不错！！！
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    suppeas

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    2023-7-21 18:16

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-7-19 21:24:35 |只看該作者
    这个不错，改天我也试试
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    xiezhentc1988

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    2023-6-6 12:14

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-7-20 08:56:45 |只看該作者
    图片不错！！！
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    Djb222

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    奮斗
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-9-14 14:07:02 |只看該作者
    蕨菜應該很多人不喜歡吧？
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    独步苍穹

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    發表於 2023-9-14 19:21:01 |只看該作者
    不错，不错，不错
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