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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆皮白菜卤



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[主菜] 豆皮白菜卤

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ab77777

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  • TA的每日心情
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    11 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-3-9 14:32:17 |只看該作者 |倒序瀏覽


    豆皮白菜卤





    简介

    材料
    包心白菜1颗红萝卜1/2条干木耳3-5朵干香菇3-5朵豆皮1-2碗爆香料如下辣椒1条蒜头3-5瓣姜1小块调味料如下酱油3-4大匙胡椒粉少许盐少许


    做法

      1
      准备食材，清理洗净，干木耳与干香菇先泡热水约8-10分钟（软即可），切丝或切段或切片（任意）。 起锅放2大匙油，放入爆香料与香菇、红萝卜干炒爆香。

      2
      加入白菜炒至软化后加入黑木耳、豆包，再拌炒几下。

      3
      加水至与总菜量平齐的水量，加入调味料，盖锅盖闷煮至白菜揉软熟化入味即可。

      4
      起锅盛盘时可在加上香油与香菜，香气更浓更棒！





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    ssx51466

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  • TA的每日心情
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    2024-11-1 19:22

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2023-3-12 19:35:07 |只看該作者
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    kuanglan135

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-4-5 09:28:22 |只看該作者
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    kuanglan135

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-4-18 13:49

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-4-6 17:46:13 |只看該作者
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    cdm1121
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-7-25 09:05

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-5-31 13:55:29 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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    無效樓層，該帖已經被刪除
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-9-27 13:33

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-8-29 11:46:01 |只看該作者
    感 谢 分 享
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