|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 鸡蛋肉卷

查看: 859|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 鸡蛋肉卷

3607 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 14 小時前

簽到天數: 2964 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2288
威望: 25139
主題: 3607

發消息

樓主

發表於 2021-6-26 14:31:42

鸡蛋肉卷

材料
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水

做法
1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了。
2.然后是蛋皮，先把蛋液充分搅拌，然后稍微放些盐调味，不用太多。
3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水，稍微浓稠一些，然后倒进蛋液中搅拌均匀。
4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油，倒入适量的蛋液，摊成厚度均匀的蛋皮。
5.蛋皮稍微放凉，就可以把肉馅均匀的铺在蛋皮上，然后卷成卷，用PE保鲜膜包起来，一定要包紧，再用牙签稍微扎几个眼，就可以上锅蒸了。
6.蒸大概10分钟，就OK了，放凉后切厚片，摆盘。这样吃就可以了，当然也可以蘸些辣酱，我猜应该也不错。

0 主題	0 好友	3564 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 1503 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12809
威望: 3564
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2021-6-26 22:28:25

有空试试

0 主題	0 好友	3564 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 1503 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12809
威望: 3564
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2021-6-26 22:29:48

有空试试

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 6 小時前

簽到天數: 3541 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4394
威望: 38999
主題: 2

發消息

地板

發表於 2022-2-22 17:34:49

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

非常喜欢这种做法

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

1 主題	0 好友	2113 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

簽到天數: 612 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1633
威望: 2113
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2022-5-22 21:43:51

卖相很好

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-15 23:35 , Processed in 0.016792 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部