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[主菜] 别样杏鲍菇

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TA的每日心情

	開心 2023-2-28 15:41

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樓主

發表於 2018-3-3 21:52:53

杏鲍菇大家都不陌生对吧，它长得肥厚实在，组织紧密，富有弹性，储存时间也相比一般菌类要长。杏鲍菇多食对人体很有好处：降血脂，降胆固醇，可预防心血管病??可我最关心的是它可以多吃不长肉

做别样杏鲍菇所需食材：难度：切墩(初级)

主料：杏鲍菇自定量，蒜头一两瓣拍碎剁几刀成小颗粒，蚝油适量，生抽适量，白砂糖小勺的二分之一勺

别样杏鲍菇的做法步骤：

1. 杏鲍菇洗净斜刀切成这样！

2. 再切成这样的菱形块！

3. 在每一块的一面横刀、竖刀打上花刀，像这样！这个过程不熟练的朋友们要小心点哈，慢慢地划，别划断了，更要小心自己的玉手哦！

4. 全部切完后放容器里加蒜粒，生抽、耗油、一点点糖（也可以不要）拌匀稍稍腌制一下，然后锅里加油烧（油不要多））七成热，下腌制的杏鲍菇两面煎烤，如果腌制杏鲍菇时有腌出来的酱渍最后再倒进去翻炒后起锅！

5. 起锅，看个人喜好加入香葱或是香菜！这样做的杏鲍菇比炒肉的杏鲍菇更鲜、更嫩，咸鲜中带着微微的甜，肉厚汁多！（⊙o⊙)哇，完美！

网温馨提示：

杏鲍菇可以捡大的买，个人感觉更鲜嫩！

ssx51466

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	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2018-3-20 15:15:13

lhy_mjw

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板凳

發表於 2018-3-26 16:44:44

好好很好很好

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

52267919

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	奮斗 2024-10-11 01:39

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地板

發表於 2018-6-14 11:52:41

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很好吃的样子，像腰花。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

lesongeur

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5^#

發表於 2018-6-14 12:17:36

下腌制的杏鲍菇两面煎烤

zhengxiangsai

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	奮斗 2024-10-20 13:29

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發表於 2018-6-22 22:06:38

看起来不错，回头试试自己做

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xiaofeizei

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高中生

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	衰昨天 22:42

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7^#

發表於 2018-6-23 14:55:10

非常好，学到了

保护视力

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	無聊 2023-12-23 10:04

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發表於 2018-6-25 15:07:43

做个吃一下

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cclj

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	衰 5 天前

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9^#

發表於 2018-6-30 00:41:48

回头可以试一下~

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甘草

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10^#

發表於 2018-10-29 15:34:07

花刀可真精致呀

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