黄瓜圆白菜

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“黄瓜圆白菜是很清爽的一道素菜。黄瓜搭配圆白菜一起炒，简单快捷，低油低脂。加了少许白糖，菜品清爽中有一丝丝甜，家人喜欢的味道。”

食材明细

• 圆白菜200g
• 黄瓜100g
• 油适量
• 盐适量
• 葱姜适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

黄瓜圆白菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  圆白菜、黄瓜洗干净
  
• 
  
  2
  
  黄瓜切成片
  
• 
  
  3
  
  圆白菜撕成小块
  
• 
  
  4
  
  起油锅，葱姜入锅煸香后
  
• 
  
  5
  
  圆白菜入锅炒
  
• 
  
  6
  
  炒至圆白菜塌，加白糖炒
  
• 
  
  7
  
  加盐、鸡精炒
  
• 
  
  8
  
  炒均匀关火，黄瓜入锅炒
  
• 
  
  9
  
  炒均匀即可盛出享用
  
  

小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、黄瓜在关火后再入锅，可以保持清香的味道及爽脆的口感。

使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

蒼之濤

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