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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鸳鸯毛巾蛋糕[图]

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[甜品] 鸳鸯毛巾蛋糕[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-1-7 16:55:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	鸡蛋2只、低筋面粉65克、发粉2/3小匙（或自发粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或柠檬汁、白醋几滴）、忌廉半碗（已打发）

·操　　作:	1、把蛋糕面糊分成两分，一份加入可可粉拌匀，一份为原味 2、烤盘垫纸，用裱花袋（或用勺子）挤出鸳鸯面糊带，放进烤箱上层用180度烤约8～10分钟即可3、取出倒扣出模，撕去底纸，底面朝上放凉架待凉3～4分钟4、稍摊凉后用刀切去不整齐的外边，靠自己的一端稍斜切，底部垫上保鲜纸或白纸，蛋糕表皮朝上5、均匀涂上忌廉，提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起，固定数分钟，去掉纸切片即可

蛋糕, 毛巾, 色拉油

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TA的每日心情

	開心 2019-11-4 01:56

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2017-3-7 17:51:44 |只看該作者

看着不错

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2017-3-8 15:59:48 |只看該作者

看上去似乎不错

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