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[甜品] 蛋塔[图]

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maiershi

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電梯直達

樓主

發表於 2012-1-7 15:53:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	〖主料〗：鸡蛋５只，面粉500克〖辅料〗：熟猪油10克，黄油10克〖调料/腌料〗：精盐适量，砂糖100克，米酒适量

·操　　作:	(1) 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； (2) 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤1０分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。

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