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[湯類] 山药炖排骨

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feilai0772

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TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

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發表於 2012-1-5 16:15:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

1、排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水，山药洗净，山药去皮切块，排骨炒一遍，冲洗干净。

2、锅里热油，放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。

3、加入老抽和生抽继续翻炒一会。倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。

4、加入怀山药，继续炖20分钟。至山药绵软，汤汁浓稠即可。

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