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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 生煎肥肠[7P]



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[主菜] 生煎肥肠[7P]

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feilai0772

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-3-15 12:05

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-1-5 11:07:29 |只看該作者 |倒序瀏覽
    做法如下：

    1.肥肠改刀小块，抄水去腥过冷水备用，做油9成，下肥肠，花椒滑炒，依次放入仔姜末、蒜末边香。

    2.继续下碎泡椒、红油豆瓣少许炒出红油。下味精，鸡精少许旺火翻炒。

    3.下青红椒段、香芹末翻炒断生，起锅装盘。

    要领：肥肠焯水、大油旺火。

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    HZHAI2010

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  • TA的每日心情
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    2019-7-10 19:31

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    [LV.10]以壇為家III

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    沙發
    發表於 2012-1-6 18:16:09 |只看該作者
    本帖最後由 HZHAI2010 於 2012-1-6 18:16 編輯

    偶喜欢爆炒的
    你是偶的狼，色到忧伤……
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    板凳
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    大智若愚

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  • TA的每日心情
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    2024-7-5 07:47

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2017-7-9 04:11:37 |只看該作者
    觉得不好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    Djb222

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    高中生

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  • TA的每日心情
    奮斗
    1 小時前

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-2 10:20:47 |只看該作者
    誰能抵擋的住這肥腸啊？？？
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    t720

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    高中生

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  • TA的每日心情
    開心
    4 小時前

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-2 18:04:17 |只看該作者
    口味重的吧，，，，
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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    13 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-3 02:02:42 |只看該作者
    试过多种后，还是觉得红烧最好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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