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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 糖醋茄子

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[主菜] 糖醋茄子

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樓主

發表於 2016-4-16 10:48:31

糖醋茄子

菜谱简介
色泽红润，酸甜可口。

材料
主料：茄子两个，
调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。

做法
方法：
1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

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沙發

發表於 2016-4-16 16:42:33

茄子我喜欢吃的啦

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板凳

發表於 2016-5-7 09:39:26

茄子我喜欢吃的啦

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