查看: 1391|回復: 8

[主菜] 豆腐箱[图]

[複製鏈接]

maiershi

3147 主題	56 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 2198
金錢: 18100
威望: 10620
主題: 3147

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2011-11-30 15:40:57 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:豆腐750克，鸡肉、猪肉、水发海参、水发干贝、水发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克，火腿片2克，青豆10粒，冬笋片2克，水发香菇片2克，酱油2茶匙，料酒3茶匙，蛋清2只，葱粒、姜茸、葱油、香油、薯粉各适量。

·操　　作:
1、将鸡肉、猪肉、水发香菇、火腿、冬笋切成1厘米大小的丁，放入碗内。海参切1厘米大小的丁，同虾仁一起放入滚水中烫过沥干水分，放入碗内，再将发好的干贝放入碗中，加盐、味精、料酒2茶匙、蛋清、葱姜茸、香油拌匀即为八宝馅料。

2、把豆腐放入锅内蒸透，取出切成4厘米长、2.5厘米宽、3厘米高的块，共12块。

3、烧热锅，下油，至九成热时，将豆腐入油锅中炸至皮金黄色时捞出，用刀贴豆腐块的长边约0.3公分处片开，一面连接，不要片断，做成“箱盖”，掀开“盖”挖出“箱”内的嫩豆腐，制成中空的小“箱”，再将调好口味的八宝馅料分别装入箱内，摆入碟内放锅中隔水急水蒸熟取出，原汁留用。

4、原汁放锅内，再加上汤、酱油、冬笋片、香菇片、青豆、火腿片、料酒、味精煮滚，抹去浮沫，用薯粉水勾芡，加上葱油搅匀，浇在豆腐箱上即可

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

回復

使用道具舉報

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 134470

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1094
威望: 95358
主題: 11212

發消息

沙發

發表於 2017-2-14 14:50:45 |只看該作者

豆制品真的不宜多吃

回復

使用道具舉報

Q3220

0 主題	1 好友	920 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 9 小時前

簽到天數: 1613 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 254
威望: 920
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2017-2-15 21:53:45 |只看該作者

看着不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

pandahrl

16 主題	1 好友	2611 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶昨天 20:24

簽到天數: 1346 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 127
金錢: 11
威望: 2611
主題: 16

發消息

地板

發表於 2017-2-20 16:34:44 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着都香

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES KTB MIDV

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報