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[主菜] 苦瓜什锦

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HZHAI2010

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教授

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-2 03:06:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料：

大苦瓜半根       豆腐半块
鸡蛋一个       猪肉 50克
葱花       盐
鸡精稍许       胡椒

做法：

1. 豆腐挤干水份后，切小块。平底锅放油煎至两面金黄后取出
2. 苦瓜对半剖开，去掉苦瓤，切0.5厘米细条。可以用热水稍微焯一下
3. 平底锅放油，热后加葱花和猪肉同炒，7分熟后加苦瓜继续煸炒
4. 将鸡蛋打散，均匀浇在苦瓜上，然后放入煎好的豆腐块同炒。这时力气要小心，为什么要把豆腐煎一下是因为怕给炒碎了。放盐鸡精胡椒调味，即可

苦瓜

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你是偶的狼，色到忧伤……

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ssx51466

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教授

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2019-7-20 14:15:22 |只看該作者

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qwer177

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2024-11-3 22:19

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2019-8-7 10:54:54 |只看該作者

美食美味

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