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[主菜] 墨西哥烧牛肉

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-8-17 17:09:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
    墨西哥烧牛肉的配料:   牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。
      墨西哥烧牛肉的特色:墨西哥烧牛肉的特色,在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味,使辣之外还有浓烈的酸味。
      如何做墨西哥烧牛肉:
      1、先把牛肉放在锡纸焗盘上,并在表面洒上盐及胡椒粉,再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油,并且腌30分钟。
    20100822113457419.jpg
      2、以200℃预热,把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。

    你是偶的狼,色到忧伤……
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