|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 湖南腊肉炒笋皮

發新帖

查看: 723|回復: 7

上一主題

下一主題

[主菜] 湖南腊肉炒笋皮

3602 主題	327 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 13
貢獻值: 22063
金錢: 26005
威望: 15862
主題: 3602

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-1-14 22:56:40 |只看該作者 |正序瀏覽

用料 :

湖南腊肉笋皮
红辣椒油
盐生抽
蒜蓉葱花

做法 :

1.腊肉用开水煮几分钟，把外面表面烟熏制的尘灰和油脂煮出来，
2.然后洗干净，切成片备用；
3.笋皮先用清水泡开，然后多冲洗几遍后用开水加盐也稍为煮几分钟至熟；
4.然后沥干备用；
5.切好葱花，蒜蓉，辣椒切圈备用；（不怕辣的免去籽，我去籽了，怕辣也怕上火）
6.锅下底油，热后先下腊肉煽炒一下再下葱头，蒜蓉和辣椒一起炒出香味；
7.倒入备好的笋皮一起炒匀；
8.加入一点少许盐，一点生抽调味；
9.最后撒入大把的葱花炒匀即可！

小贴士:

腊肉切薄一点，这样吃喜欢不会太咸，另外调味的时候也要注意，腊肉有咸味了，盐和生抽下手别太重！

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

你是偶的狼，色到忧伤……

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	2368 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-6 16:20

簽到天數: 523 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 0
威望: 2368
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2024-3-15 21:54:59 |只看該作者

腊肉一般用来炒蒜苗。

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2564 積分

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1334
威望: 2564
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2024-3-15 18:56:35 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8631 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 2016 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 998
威望: 8631
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2024-3-15 10:33:24 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

湖南菜有典型的特点，可惜吃不了辣

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1144 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:47

簽到天數: 430 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 930
威望: 1144
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2024-3-15 10:26:37 |只看該作者

臘肉炒筍很經典啊！

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 13:16

簽到天數: 3565 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4412
威望: 39023
主題: 2

發消息

地板

發表於 2024-3-13 10:04:28 |只看該作者

特色美食

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

11 主題	1 好友	6673 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-3-18 12:44

簽到天數: 1272 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 554
威望: 6673
主題: 11

發消息

板凳

發表於 2019-4-13 09:35:49 |只看該作者

还不错哦

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6612 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 5 天前

簽到天數: 684 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6684
威望: 6612
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2019-4-12 21:24:19 |只看該作者

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-12 04:07 , Processed in 0.028377 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部