比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 凉拌猪耳朵

查看: 318|回復: 0

[主菜] 凉拌猪耳朵

[複製鏈接]

Max1234

176 主題	0 好友	892 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	怒 2024-10-25 13:24

簽到天數: 151 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 191
金錢: 2815
威望: 892
主題: 176

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-10-31 13:19:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

凉拌猪耳朵

食材：猪耳朵

辅助食材：料酒、白醋

调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜

调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油

做法：

1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净

2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味

3.锅中倒入水再烧开，放入调料

4.然后放入清洗干净的猪耳朵

5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止

6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中

7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可

1.jpg (567.63 KB, 下載次數: 47)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 凉拌猪耳朵

瀏覽過的版塊