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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 清炒山药木耳

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[主菜] 清炒山药木耳

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TA的每日心情

	開心 10 小時前

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樓主

發表於 2016-3-23 11:00:39

清炒山药木耳

材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

发木耳, 水淀粉, 植物油, 山药

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沙發

發表於 2016-3-24 09:17:23

山药不能与河鲜海鲜同吃

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

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疯狂的腰子

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2016-3-24 10:12:08

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

多吃山药好

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

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TA的每日心情

	開心 2022-6-9 22:58

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6^#

發表於 2016-6-23 09:11:59

这两个食材都是我的最爱

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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