波纹薯条
食材明细主料
[*]土豆适量
辅料
[*]酥肉粉适量
调料
[*]番茄沙司适量
[*]原味口味
[*]炸工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
波纹薯条的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843434893630749884.jpg?x-oss-process=style/p320
1
所需材料：土豆、酥肉粉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843435626384749884.jpg?x-oss-process=style/p320
2
土豆去皮，用波浪刀切稍厚的片。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843436151887749884.jpg?x-oss-process=style/p320
3
再切成条。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843436958334749884.jpg?x-oss-process=style/p320
4
冲洗去掉表面的淀粉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843437660290749884.jpg?x-oss-process=style/p320
5
水开下入薯条，焯水1分钟左右，薯条接近透明，有土豆香味飘出即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843438495191749884.jpg?x-oss-process=style/p320
6
捞出彻底投凉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843438986676749884.jpg?x-oss-process=style/p320
7
加入酥肉粉适量。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843439594126749884.jpg?x-oss-process=style/p320
8
晃动薯条，让酥肉粉均匀沾满薯条。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843440146980749884.jpg?x-oss-process=style/p320
9
热锅热油，7成油温下入薯条油炸。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843440626537749884.jpg?x-oss-process=style/p320
10
炸到定型，捞出。油温升高复炸一遍，炸到金黄色捞出。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843501542443749884.jpg?x-oss-process=style/p320
11
拧一点欧芹碎即可（没有也可）。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/23/202305231684843441625819749884.jpg?x-oss-process=style/p320
12
完成。
很不错，支持一波！
頁:
[1]