feilai0772 發表於 2012-1-9 10:56:52

墨西哥卷饼

原　　料:1：面粉250g、全麦粉250g、水350-380g、盐3g、糖5g、玉米油10g、酵母1g。

2：煎鸡肉片适量、生菜适量、甜面酱/奶酪片少许。

操　　作:

1、1中所有材料揉成稍软的面团，饧30分钟。然后切成10份小剂子。

2、取一份按扁，擀成厚度不超过2mm的圆片，入电饼铛或者平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。

3、取一张饼，抹甜面酱，铺生菜，放入鸡肉片卷起即可。或者可以先铺生菜，加一片奶酪片，再加喜欢的任何配料都可。


蒼之濤 發表於 2017-5-3 17:05:07

我没吃过墨西哥菜

yushui4554 發表於 2017-5-4 11:26:19

看上去不错

yushui4554 發表於 2017-5-7 18:11:24

颜色不错

Djb222 發表於 2024-8-7 09:44:32

墨西哥卷餅是挺出名的！
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