莲藕玉米排骨汤
本帖最後由 canlan521 於 2012-12-19 10:51 編輯简介
：深秋时节吃些莲藕对身体特别好，莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。
用料
莲藕 一节玉米 1根
排骨 500克清水
盐 适量
做法
1、莲藕去掉根，去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片
2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水
3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅）。把莲藕、玉米也一同放入锅内
4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可。煲40分钟左右
小贴士1.一般现在都是智能锅所以调到煲汤档即可，如果是普通锅要煲40分钟左右。
2.炖好的汤喝的时候加适量盐调味即可，主要喝的是汤鲜。
很好吃的样子，看饿了，色香味俱全~
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