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[主菜] 魔芋烧肉

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樓主

發表於 2024-9-24 09:19:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

魔芋烧肉

食材用料

肥肉 300克	魔芋一块相克食物
葱半根相克食物	姜几片相克食物
蒜半头相克食物	花椒几粒
干红椒 3个	油适量
料酒适量	鸡精适量
盐适量

魔芋烧肉的做法

1.准备食材：肥肉和魔芋切厚片，葱切段，姜切片，蒜拍碎，三个干红椒和十几粒花椒
2.锅中放油，不必太多，和平时炒菜差不多就可以了，因为肥肉就能出不少油
3.先放入花椒和干红椒爆香，然后放入葱姜蒜炒香
4.这时放入肥肉，翻炒均匀，倒一点料酒
5.放入十三香，翻炒均匀
6.放入味极鲜，翻炒均匀，让肉入味
7.这时加入多半碗温水，炒匀盖盖，中小火炖肉
8.汤汁收了一半的时候倒入魔芋
9.肉烧的差不多了，加半勺盐
10.汤汁快收干的时候，加入半勺鸡精，翻炒均匀，关火
11.味道特别的鲜美，即有魔芋的香味，又有肉香，非常好吃

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-9-24 10:28:58 |只看該作者

其实芋头厚切的做法，一般人做不了，味道很难调

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板凳

發表於 2024-9-25 08:46:13 |只看該作者

魔芋還是零食的比較好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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