|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 早餐千层饼



返回列表 發新帖
查看: 289|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 早餐千层饼

[複製鏈接]
大鲨鱼2233

50

主題

1

好友

165

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    郁悶
    2024-6-26 12:12

    • 簽到天數: 5 天

    [LV.2]偶爾看看I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1
    威望
    165
    主題
    50
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-6-13 09:58:50 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 面粉450g
    • 热水适量
    • 凉水适量

    辅料
    • 食用油适量(烙饼用)

    油酥
    • 面粉适量
    • 盐4g
    • 热油适量

    • 咸香口味
    • 蒸工艺
    • 三刻钟耗时
    • 高级难度

    早餐千层饼的做法步骤

    • 1

      将面粉约1/2加入热水烫面，再加入1/2凉水和成软硬适度的光滑面团饧30分钟。

    • 2

      分成2个面剂。

    • 3

      油酥:由适量面粉，盐、热油搅拌均匀晾凉。

    • 4

      取一个面剂擀成长方型面皮。

    • 5

      刷上油酥。

    • 6

      分别在两侧切个囗。

    • 7

      从上侧折至中间，再将下侧也折至中间，形成此状，以此类推。

    • 8

      饼坯折叠好。

    • 9

      两个饼坯都制作完成。

    • 10

      取一个剂子用擀面杖从上往下压，再从另一个方向压一遍，然后再轻轻擀成稍厚的饼状。

    • 11

      水开后将饼放入不粘油纸上，油纸遇热马上就卷边了。

    • 12

      蒸好的饼放入锅中，两面都烙一下。

    • 13

      像这样就烙好了，取出晾一下。

    • 14

      切开千层饼层次分明，柔软层多。


    2024020817073764337367318334261 (1).jpg (129.97 KB, 下載次數: 0)

    [url=][/url]


    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8603

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    15 小時前

    • 簽到天數: 1988 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1001
    威望
    8603
    主題
    0
    沙發
    發表於 2024-6-14 01:26:00 |只看該作者
    在北方生活的时候，经常买这个当早餐
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1121

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    2 小時前

    • 簽到天數: 407 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    774
    威望
    1121
    主題
    1
    板凳
    發表於 2024-6-14 09:33:09 |只看該作者
    看著很誘人啊！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    ssx51466

    1

    主題

    0

    好友

    6608

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-11-1 19:22

    • 簽到天數: 681 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6627
    威望
    6608
    主題
    1

    簽到勳章 男生勳章

    地板
    發表於 2024-6-14 21:06:11 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-14 16:23 , Processed in 0.018158 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部