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[主菜] 黄瓜炒牛肉

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    發表於 2024-5-6 13:40:06 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    黄瓜炒牛肉的做法步骤

    • 1

      牛肉用盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、花生油,腌制入味。


    • 2

      小黄瓜。


    • 3

      去皮后切成四分。


    • 4

      内瓤带籽容易出水,影响口感,切去。


    • 5

      再斜刀切厚片。


    • 6

      农家菜椒,很脆带微微辣,口感特好。


    • 7

      菜椒切成块。


    • 8

      再切点姜丝,配菜准备就绪。


    • 9

      用酱油、蚝油、淀粉和小半碗水调一个芡汁。


    • 10

      起锅热油,倒入黄瓜翻炒。


    • 11

      黄瓜炒2分钟后放入菜椒,加适量的盐翻炒入味。


    • 12

      炒至断生盛出备用。


    • 13

      锅中再次热油,放入姜丝。


    • 14

      倒入牛肉。


    • 15

      炒至变色。


    • 16

      倒入黄瓜翻炒。


    • 17

      最后倒入芡汁。


    • 18

      大火收汁,出锅。


    • 19

      成品。




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    發表於 2024-5-6 22:43:43 |只看該作者
    看着就觉着香~
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    發表於 2024-5-7 10:54:13 |只看該作者
    黄瓜和牛肉一起炒,这样组合还真没试过
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-5-8 09:49:06 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    用黃瓜皮炒就更絕了
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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