烤蒜香抱子甘蓝

雨落润田

食材明细
主料

• 抱子甘蓝约400克
  

辅料

• 蒜头8~10瓣
  

调料

• 黄油2大勺（2格）
• 精盐1小勺
• 胡椒粉1小勺
• 白糖2/3小勺
  

• 蒜香口味
• 烤工艺
• 三刻钟耗时
• 高级难度
  

烤蒜香抱子甘蓝的做法步骤

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  1
  
  把抱子甘蓝外围的枯叶黄叶剥去，切去凸出来多余的底部，洗净后沥水，如果个头较大可以竖切一分为四，稍小的一分为三，再小一点的可一分为二，总之破开比较容易烤和入味，看看图就明白了；
  
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  2
  
  把蒜头剁碎成米状大，不用太细，放入装抱子甘蓝的碗中，加入胡椒粉、精盐和白糖；
  
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  3
  
  用两大勺搅拌均匀，可以避免用手来拌，调料就不会进手指缝了；
  
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  4
  
  把混合好的材料平铺入烤盘，设置华氏450度（摄氏约232度），预热够了入烤箱30分钟，时间够后拿出来翻翻材料，再进烤箱烤10分钟，再看看烤至金黄色否，如果尚末，再烤，这东西很耐烤，也难说出很准确的时间，逐渐递增时间5~10分钟，总之就要看着实际情况来烤；
  
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  5
  
  烤至金黄色就可以了，出烤箱时香喷喷的哦。