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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 油淋清蒸鲈鱼

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[主菜] 油淋清蒸鲈鱼

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TA的每日心情

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-3-13 11:46:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

油淋清蒸鲈鱼

简介
简单清蒸就相当美味，最后淋下一匙热油更香。

材料
鲈鱼1尾姜丝1小把米酒1匙酱油1大匙绿葱切丝适量辣椒切丝适量油1大匙

做法

1
将处理好的鲈鱼清洗干净，两面表皮各划3刀，放置于盘中，淋1大匙米酒，上方摆放姜丝，放入电锅蒸，外锅约1杯水。
2
蒸好，将盘中汤汁倒掉，均匀淋上酱油。
3
在鱼的上方摆上绿葱丝与辣椒丝。
4
干锅内热1大匙炒菜用的油，加热至淋到鱼上会滋滋作响的热度。
5
将热油从葱丝上方均匀淋下。
6
完成。

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TA的每日心情

	開心 16 小時前

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沙發

發表於 2024-3-14 01:40:35 |只看該作者

鲈鱼是最爱，因为没有小鱼刺，吃起来省心

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TA的每日心情

	奮斗 3 小時前

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板凳

發表於 2024-3-15 10:25:02 |只看該作者

這個薑放的有點多啊！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2024-3-15 19:51:29 |只看該作者

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