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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 翠竹报春节节高

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[主菜] 翠竹报春节节高

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發表於 2024-2-13 23:08:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料

虾	6只
玉米	1/3根
胡萝卜	1/3根
豌豆	一小把
黄瓜	2根
生姜	一小块
料酒	1勺
白胡椒粉	一小撮
盐	一小撮
白糖	一咪咪

1、准备好全部食材。
2、胡萝卜去皮切小丁，玉米冲洗干净剥玉米粒。
3、剥出虾仁，去虾线切丁，加姜丝，一勺料酒，一咪咪白糖，白胡椒粉，盐小半勺蚝油抓匀腌渍一刻钟以上。一咪咪的量就是两指头捏一点点撒上去。
4、水沸后先给玉米粒和豌豆粒焯水，煮个2分钟，再放入胡萝卜里焯水煮30秒。
5、这道菜的大头在“上手工课”。别担心，我们都是心灵手巧的猪猪女孩

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發表於 2024-2-14 16:41:18 |只看該作者

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