怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】

雨落润田

食材明细
主料

• 莴苣2根
• 海带200克
• 胡萝卜1根
  

辅料

• 大蒜6瓣
• 橄榄油1勺
• 香油1勺
• 盐半勺
• 白糖半勺
• 味极鲜1勺
• 油泼辣子2勺
• 生抽1勺
• 香醋适量
  

• 微辣口味
• 拌工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

海带莴苣拌胡萝卜的做法步骤

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  1
  
  用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用
  
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  2
  
  海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止
  
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  3
  
  洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片，改刀切成丝；大蒜切成泥备用
  
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  4
  
  调味料准备好
  
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  5
  
  将蒸好的海带丝放进碗中，切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫，加入加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油
  
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  6
  
  加入增鲜的生抽和味极鲜
  
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  7
  
  倒进香醋调味
  
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  8
  
  撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥；这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜
  
  

Djb222

這萵筍切成這樣，刀工很不錯了！