【压轴大菜】——皇家咖喱蟹

雨落润田

食材明细
主料

• 飞蟹1只
  

辅料

• 洋葱半个
• 芹菜2棵
• 红椒一个
• 葱适量
• 姜适量
• 香菜1棵
  

配料

• 咖喱酱适量
• 椰浆1罐
• 姜黄粉适量
• 干苹果适量
• 淡奶油适量
• 盐适量
  

• 咖喱口味
• 烧工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

皇家咖喱蟹的做法步骤

• 
  
  1
  
  洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段
  
• 
  
  2
  
  将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离
  
• 
  
  3
  
  然后将飞蟹切成块
  
• 
  
  4
  
  锅中油热后放入葱姜丝
  
• 
  
  5
  
  加入洋葱炒香
  
• 
  
  6
  
  加入适量咖喱酱（我用的是油咖喱）
  
• 
  
  7
  
  加入适量姜黄粉
  
• 
  
  8
  
  倒入椰浆
  
• 
  
  9
  
  将飞蟹入锅
  
• 
  
  10
  
  沸腾后加入适量的干苹果粒
  
• 
  
  11
  
  加入适量的淡奶油
  
• 
  
  12
  
  调入适量盐
  
• 
  
  13
  
  放入芹菜段和红椒丝
  
• 
  
  14
  
  喜欢吃辣的朋友可以加一点点辣椒油
  
• 
  
  15
  
  大火收汁即可~最后用香菜点缀
  
  

Djb222

係咪又叫梭子蟹？？