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[粉,面,飯] 红糖发糕

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-12-2 09:29:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

面粉320g

辅料

调料

红枣适量
葡萄干适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红糖发糕的做法步骤

1

准备食材。
2

红糖和白糖用200克温水融化。
3

取4克酵母粉加到45克温水中搅拌融化。
4

面粉中加入泡打粉混合均匀。
5

打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅拌。
6

搅拌均匀无干粉。
7

八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。
8

倒入面糊，加盖进行发酵。
9

发酵至八分满时装饰上红枣，葡萄干。
10

冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。
11

趁热开始脱模。
12

切块，气孔均匀，暄软香甜。
13

红糖发糕。

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甘草

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沙發

發表於 2023-12-13 22:38:12 |只看該作者

香软可口

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