红烧萝卜

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红烧萝卜

【材料】：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量

【做法】：1、萝卜清洗干净后切成小块，放入开水中焯水后捞出。

2、锅中倒入适量油，把焯水后捞出沥干水分的萝卜放入锅中，煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐，炒匀后加入没过萝卜一半的热水，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味，加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎。