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[主菜] 酸辣蒜蓉炒大虾

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    發表於 2023-9-6 13:28:19 |只看該作者 |倒序瀏覽


    酸辣蒜蓉炒大虾




    简介


    材料
    大虾12-15只洋葱½个蒜头4瓣干葱2粒绍兴酒2汤匙葱花1汤匙汁材料:水50毫升茄汁20克辣椒酱2汤匙砂糖1汤匙盐适量


    做法

      1
      蒜头及干葱切蓉

      2
      洋葱切幼粒

      3
      洗净大虾后去肠

      4
      准备一个大碗,加入水、茄汁、辣椒酱、砂糖及盐拌匀成酸辣汁

      5
      用中高火烧热锅,加少许油,加入大虾炒2-3分钟

      6
      加入绍兴酒炒匀,盛起备用

      7
      用中火烧热锅,加少许油,炒香蒜头、干葱及洋葱

      8
      加入大虾

      9
      加入酸辣汁,煮至大虾平均沾上酱

      10
      浇入锅中剩余汤汁,洒上葱花即成




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