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樓主: ab77777
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[湯類] 豆腐青苗草菇汤

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    發表於 2023-7-5 11:44:39 |只看該作者 |倒序瀏覽



    豆腐青苗草菇汤





    简介
    香甜可口美味,此汤属于滚汤,滚汤只要把材料滚熟即可。滚汤的时间较煲汤的时间短,汤味不像煲汤的浓,汤料仍有鲜味,所以亦菜亦汤。

    材料
    豆腐250g,青豆苗50g,草菇50g,葱丝10g,姜丝5g,鸡精1茶匙(5g),糖1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)


    做法
    豆腐切丁,草菇和豆苗洗净。
    微波专用汤盆中放入油、姜丝、葱丝以高火1分钟爆香。
    加入豆腐、草菇再高火2分钟,加鸡精、糖、盐、生抽、沸水2杯后以高火煮5分钟。
    放入豆苗以高火加热1分钟即可。




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    發表於 2023-7-5 12:57:57 |只看該作者
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    發表於 2023-7-7 22:24:50 |只看該作者
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    發表於 2023-7-18 10:30:21 |只看該作者
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