比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 茄汁西葫芦

查看: 528|回復: 1

[主菜] 茄汁西葫芦

[複製鏈接]

ab77777

3607 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 2963 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2271
威望: 25138
主題: 3607

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2022-8-2 15:12:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

茄汁西葫芦

材料
嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣盐、味精，植物油

做法
1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。
2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。
3、青椒切块，大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。

小诀窍
1、嫩西葫芦直接炒，不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。
2、番茄要选熟透多汁的，煸炒后才更入味。
3、主要是突出番茄，其他调料能减的就减了。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

wo118855

1 主題	4 好友	1519 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-11-4 23:52

簽到天數: 1009 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2400
威望: 1519
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2022-8-26 22:19:33 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 茄汁西葫芦

中學生

回文勇士

文明人

簽到勳章

簽到達人

男生勳章