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[主菜] 麻婆豆腐

帝国文字控

412 主題	1 好友	1574 積分

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TA的每日心情

	開心 2022-6-25 03:38

簽到天數: 74 天

[LV.6]常住居民II

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主題: 412

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2022-5-15 10:53:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱
调料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖
做法：
1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。
2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅撒上花椒面。

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1 主題	0 好友	6608 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2022-5-16 20:27:43 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心昨天 21:33

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-7-18 17:18:03 |只看該作者

经典名菜

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 22 分鐘前

簽到天數: 1989 天

[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-9-13 09:59:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

代表性川菜，即使没吃过，肯定都听到过

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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