|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 家常豆腐

發新帖

查看: 1040|回復: 6

上一主題

下一主題

[主菜] 家常豆腐

3607 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 2963 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2271
威望: 25138
主題: 3607

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-10-24 13:00:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

家常豆腐

材料
北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油

做法
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。

小诀窍
1、不要用老抽或者红烧酱油，这些是上色的，炒出来的菜会颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后，如果放点肉末炒，味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐，这样炒的时候就不容易变碎了。
4、酱油腌制过，用盐要适当。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6608 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6627
威望: 6608
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2021-10-25 19:30:50 |只看該作者

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	856 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-11-2 10:22

簽到天數: 2057 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12539
威望: 856
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2021-10-25 22:23:19 |只看該作者

好吃，做得好的话

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

hunter132456789

420 主題	1 好友	2504 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-10-8 18:09

簽到天數: 368 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 24
金錢: 6673
威望: 2504
主題: 420

發消息

地板

發表於 2021-11-30 03:40:41 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着不错，有机会买来试试

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 19:12

簽到天數: 3539 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4344
威望: 38997
主題: 2

發消息

5^#

發表於 2022-7-25 18:33:06 |只看該作者

家常美味

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	619 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2023-4-6 21:07

簽到天數: 121 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4835
威望: 619
主題: 1

發消息

6^#

發表於 2022-7-25 20:46:06 |只看該作者

赞赞赞，回头就去做

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

5 主題	1 好友	842 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-4-28 10:42

簽到天數: 150 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 40
金錢: 2835
威望: 842
主題: 5

發消息

7^#

發表於 2022-7-26 09:15:36 |只看該作者

好吃，做得好的话

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-14 20:40 , Processed in 0.041772 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部