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[主菜] 素蒲燒鰻魚飯

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    發表於 2020-7-30 13:56:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 蒼之濤 於 2021-2-28 15:08 編輯

    鰻魚飯是日本普遍的美食,蒲燒鰻魚馳名各地,名古屋的鰻魚飯更特別有名,「蓬萊軒、備長及Oや(MARUYA)」是遊客及本地人推薦的鰻魚飯名店。蒲燒鰻魚飯,素食者也可享用,「破戒?」不是。用茄子變鰻魚,有十足的既視感,顏色和形態都似,口感固然不比真鰻魚有彈性,但濃厚的茄子風味,跟自製的蒲燒汁,非常好下飯!簡單食譜,香味馥郁,已叫人難以抗拒。

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    發表於 2023-1-1 10:42:33 |只看該作者
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    發表於 2023-1-2 18:11:39 |只看該作者
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    發表於 2023-1-3 11:05:58 |只看該作者
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