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[主菜] 鲍鱼鸡汤

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2014-11-1 08:45:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

    1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量

    做法1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.
    2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内.
    3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)
    4.最后加盐和酒调味即成.
    小诀窍

    **如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.
    **先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!


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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2018-3-20 16:36:11 |只看該作者
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2018-3-20 19:45:31 |只看該作者
    真是好烫啊
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2018-3-21 19:19:17 |只看該作者
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    好的。         
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    9 小時前
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2018-3-26 16:04:28 |只看該作者

    好好  很好很好
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    2021-8-2 20:02
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-22 20:10:14 |只看該作者
    有机会试一下,这个挺难做的,马一个~
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    2024-8-21 10:37
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    發表於 2019-3-22 20:56:48 |只看該作者
    马一个,有机会试一下,很好吃的样子
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    2021-1-9 16:46
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2019-3-22 21:10:22 |只看該作者
    德国人共和国股份股份公告
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2019-3-22 21:23:47 |只看該作者
    看着就很美味
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    發表於 2019-3-22 21:25:40 |只看該作者
    吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼
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