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[主菜] 财源滚滚香猪蹄

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2013-2-1 12:01:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201302011115296154.jpg

    用料 :

    猪蹄 一对,1000g 大葱丝
    李锦记财神蚝油 30g 李锦记豉油鸡汁 200ml
    李锦记精选生抽 20ml 李锦记纯香芝麻油 10ml
    李锦记蒜蓉辣椒酱 10g

    做法 :

    1.锅中水烧开,放入蹄花焯一下,去掉血水
    2.取出焯好的蹄花,把浮沫洗净,再加入2000ml清水,加入李锦记财神蚝油30g
    3.加入李锦记豉油鸡汁200ml
    4.加入李锦记精选生抽20ml
    5.高压锅盖阀之后,中小火炖30分钟,取出后剔骨晾凉
    6.把剔好骨的猪蹄切成小块,撒上葱丝放入李锦记纯香芝麻油10ml
    7.加入李锦记蒜蓉辣酱10g,拌匀即可
    小贴士:

    洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2019-4-7 21:24:29 |只看該作者
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2019-4-12 17:57:17 |只看該作者
    美食要支持,看起来不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-3-13 09:35:10 |只看該作者
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    清香味浓
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