[主菜] 菜青椒肉丝

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發表於 2012-11-2 16:29:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

青椒切丝里脊肉切成丝加老抽10g、生抽5g、糖6g料酒5g抓匀腌15分钟在肉里加少许水加演淀粉抓匀后放入麻油和5g沙拉油拌匀，锅里热油下青椒丝炒微软出锅，热油下姜蒜片爆香下入肉丝加大火快速炒散，肉线炒至8成熟下炒过的青椒同炒加入盐与少量糖炒匀即可出锅。

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菜青椒肉丝.jpg

青椒肉丝

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