[主菜] 菠萝鸡翅

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hkpic1993

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發表於 2012-11-2 15:40:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.鸡翅洗净沥干;2.适量菠萝切小块;3.炒锅倒油烧热放鸡翅,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,捞出控油;4.锅内留底油,放入白糖炒糖色,至溶化变金红色后,倒入鸡翅,放盐、料酒、高汤、胡椒粉,大火煮开;5.加入菠萝块,转小火炖至汤汁收尽变浓稠即可~

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菠萝鸡翅.jpg

菠萝, 鸡翅

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