沙拉土豆泥

雨落润田

食材明细
主料

• 土豆300克
• 西兰花一小朵
• 甜玉米粒两大勺
• 凉开水两大勺
  

辅料

• 盐一小勺
• 沙拉酱两大勺
• 植物油半小勺
  

• 咸甜口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

沙拉土豆泥的做法步骤

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  1
  
  1准备好原料。
  
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  2
  
  2土豆切均匀的厚片。
  
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  3
  
  锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
  
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  4
  
  5用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花
  
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  5
  
  6微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。
  
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  6
  
  7用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。
  
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  7
  
  8倒入沙拉酱继续揉匀。
  
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  8
  
  8倒入沙拉酱继续揉匀。
  
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  9
  
  9取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化。
  
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  10
  
  10取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀。
  
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  11
  
  11倒入甜玉米粒。
  
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  12
  
  12倒入西兰花拌匀。
  
  

小窍门
小啰嗦：
1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。
2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。
3硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。

Djb222

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