比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 凉拌苋菜】

查看: 419|回復: 1

[主菜] 凉拌苋菜】

[複製鏈接]

laolicaidao4

383 主題	9 好友	5146 積分

比思貴賓

Rank: 10

TA的每日心情

	無聊 2024-11-6 09:17

簽到天數: 1412 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 56
金錢: 19148
威望: 5146
主題: 383

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-10-4 11:51:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

凉拌苋菜】

【材料】：红苋菜500克，生抽2勺，蚝油1勺，醋2勺，糖1勺，白芝麻1勺，干红辣椒4个，蒜末1勺，油适量

【做法】：1、把苋菜外面的老叶和老的梗去掉清理干净洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟捞出再用清水冲洗干净。

2、锅中倒入适量水，煮开后加入1小勺盐和几滴油，把苋菜放入锅中焯下水后捞出放入凉开水中。

3、4个干红辣椒切成小段放入碗中，再加入1勺白芝麻，1勺蒜末，1勺香菜，淋入热油激出香味，加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺糖搅拌均匀后静置一会儿。

4、把过凉的苋菜捞出，把水分挤干后抖落开放入碗中，倒入凉拌汁充分拌匀，让苋菜都裹上料汁，就可以了。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8603 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 1988 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1001
威望: 8603
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-6-16 00:45:46 |只看該作者

就喜欢这样的凉菜，非常有口感

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 凉拌苋菜】

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

大學生

永久貴賓

簽到勳章

簽到達人

男生勳章

文章勇士

文章達人

教授