12 3 / 3 頁下一頁

查看: 3082|回復: 27

[主菜] 三杯带鱼：带鱼切块腌制，煎至金黄，与调料焖煮。

[複製鏈接]

book30

14 主題	1 好友	47 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	開心 2024-8-19 09:48

簽到天數: 8 天

[LV.3]偶爾看看II

推廣值: 0
貢獻值: 53
金錢: 206
威望: 47
主題: 14

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-8-19 16:05:00 |只看該作者 |正序瀏覽

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color) !important]三杯带鱼的菜谱：

[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]食材：带鱼、米酒、酱油、胡麻油、姜、葱、盐、淀粉、八角、香叶
[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]制作步骤：
- 带鱼清理干净，切成段，两面均匀划开一些口子。
- 将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中，加入一丁点盐，充分抓匀，腌制十分钟。
- 腌制出来的水分倒掉，用厨房用纸吸干净，两面均匀拍上淀粉。
- 锅里倒入胡麻油，油烧到三四成热时，放入带鱼段，中小火慢慢煎，煎至两面金黄。
- 煎黄的带鱼出锅，用底油煸香葱姜。
- 加入米酒、酱油、八角、香叶和适量开水。
- 再次烧开后放入带鱼，中小火焖至汤汁浓稠。
- 出锅，可以享用了

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

risiqq

0 主題	0 好友	2641 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 4535 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 45638
威望: 2641
主題: 0

發消息

28^#

發表於 2024-9-18 10:33:04 |只看該作者

比三杯鸡好吃吗

回復

使用道具舉報

rocheste20

0 主題	0 好友	1187 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 09:30

簽到天數: 1592 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 416
威望: 1187
主題: 0

發消息

27^#

發表於 2024-9-17 16:08:29 |只看該作者

很好吃的样子

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

wuoskzxcv

0 主題	0 好友	1184 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心前天 15:14

簽到天數: 580 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 742
威望: 1184
主題: 0

發消息

26^#

發表於 2024-9-15 13:53:51 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

段中，加入一丁点盐

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

qingyuan12

5 主題	4 好友	2829 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 20 小時前

簽到天數: 2507 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 457
威望: 2829
主題: 5

發消息

25^#

發表於 2024-9-15 11:38:01 |只看該作者

[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]食材：带鱼、米酒、酱油、胡麻油、姜、葱、盐、淀粉、八角、香叶
[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]制作步骤：
带鱼清理干净，切成段，两面均匀划开一些口子。
将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中，加入一丁点盐，充分抓匀，腌制十分钟。
腌制出来的水分倒掉，用厨房用纸吸干净，两面均匀拍上淀粉。
锅里倒入胡麻油，油烧到三四成热时，放入带鱼段，中小火慢慢煎，煎至两面金黄。
煎黄的带鱼出锅，用底油煸香葱姜。
加入米酒、酱油、八角、香叶和适量开水。
再次烧开后放入带鱼，中小火焖至汤汁浓稠。
出锅，可以享用了

回復

使用道具舉報