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[主菜] 嫩滑水蒸蛋

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-15 12:14:53 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋适量

辅料

盐适量
水适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

嫩滑水蒸蛋的做法步骤

1

我用的是2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散，一定要打得很散哦。
2

加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。
3

用小勺撇去上面的一层泡沫。
4

盖上保鲜膜。
5

蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。
6

盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。
7

最后起锅后可加点葱花，芝麻油。

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	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2024-2-16 17:53:29 |只看該作者

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