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[主菜] 鱼香茄子

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    發表於 2023-7-17 13:16:09 |只看該作者 |正序瀏覽


    简易版鱼香茄子





    材料
    茄子2条蒜3颗肉酱罐头1/2罐葱2支自来高汤(水)酌量


    做法

      1
      准备好以上食材

      2
      1.茄子切斜片状2.蒜切末3.葱切花

      3
      茄子先进滚水川烫(水滚后再切茄子,避免茄子氧化)

      4
      1.加入少许罐头油脂放蒜末炒香2.加入肉酱翻炒去罐头味

      5
      加入川烫后的茄子翻炒

      6
      洒上葱花关火

      7
      盛盘上菜





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    發表於 2023-8-8 15:43:27 |只看該作者
    易学的家常菜。
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